アレルゲン詳細情報
リケンのノンオイル 青じそ梅
- ※商品改訂などによりホームページの掲載内容とお持ちのパッケージ表示の内容が異なる場合があります。商品ご購入、お召し上がりの際には、必ずお持ちの商品の表示をご確認ください。
- アレルゲンは、食品表示法で表示が義務づけられている特定原材料7品目（えび、かに、小麦、そば、卵、乳、落花生）と、表示が推奨されている特定原材料に準ずるもの21品目（アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン）、計28品目について表示対象としています。
| 原材料名 | アレルゲン |
|---|---|
| 醸造酢（国内製造） | |
| 糖類（果糖ぶどう糖液糖、砂糖） | |
| 食塩 | |
| 発酵調味料 | |
| 梅肉 | |
| たん白加水分解物 | |
| しょうゆ |
小麦、大豆 |
| 梅干エキス | |
| かつおエキス | |
| すりごま |
ごま |
| にんにく | |
| 豆板醤 |
小麦(*1)、大豆 |
| しそエキス | |
| 唐辛子 | |
| 青じそ | |
| 酸味料 | |
| 調味料（アミノ酸） | |
| 増粘多糖類 | |
| 香料 | |
| 酸化防止剤（V.E） |
「しょうゆ」「たん白加水分解物」「小麦たん白発酵調味料」由来の「小麦」については、原材料名から確認できないものは次のように、アレルゲン欄に補足表記しています。
(*1) 「しょうゆ」由来
(*2) 「たん白加水分解物」由来
(*3) 「小麦たん白発酵調味料」由来
- 本品は発酵調味料等に由来するアルコール分が含まれます。