リケンの仕事

理研ビタミンで働く人をご紹介します。

食品

「食品」の仕事の流れ

食品事業の製品は、大きく「家庭用食品」「業務用食品」「加工食品用原料」に分かれ、製品によって仕事の流れは異なります。家庭用食品や業務用食品では、主にわかめ・ドレッシング・だしなどの食品を開発し、スーパーや学校給食・外食産業などに販売します。一方で、加工食品用原料は他の食品メーカーのニーズに最適な素材を提供するBtoBの仕事を行っています。製品や部門によって仕事の流れは異なりますが、さまざまなお客さまに「味」「素材」を提供しています。

業務用食品東京営業部
営業第3チーム

食品開発部
技術第1グループ

改良剤

「改良剤」の仕事の流れ

改良剤事業は大きく食品用改良剤と化成品用改良剤があり、食品用改良剤は主に「乳化剤」や「天然色素」を食品メーカーに、食品用改良剤を化成品用途に応用した化成品用改良剤は化学メーカーをはじめとした食品以外のメーカー向けに、提供しています。
BtoBの事業であるため、社名が直接見える仕事ではありませんが、幅広くその業界に貢献しています。お客さまと協働して商品開発や製造段階の課題を解決するべく、さまざまな「機能」を幅広い企業に提供しています。

加工用食品営業第2部
営業第2チーム

食品改良剤開発部
第1開発推進室
技術第3グループ

生産系の仕事

千葉工場
製造1課 製造2係

品質保証部
草加工場担当品質管理課 検査係

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