リケンの事業

理研ビタミンの事業をご紹介します。

理研ビタミンの事業図

魚の肝油からの天然ビタミンA抽出を皮切りに、理研ビタミンは一貫して天然資源の有効利用を図ってきました。
抽出技術の進展は、「食品用改良剤」「化成品用改良剤」「加工食品用原料」「ヘルスケア」などに事業展開し、食品にとどまらず幅広いメーカーにさまざまな機能を提供しています。
またその過程で培われたネットワークにより海藻や、海藻をよりおいしく食べるためのドレッシングなど数多くの食品が開発され、「家庭用食品」「業務用食品」の事業として、学校給食やご家庭の食卓にも食を通じて健康と豊かな食生活を提供しています。

  • 家庭用食品

    スーパーやコンビニエンスストアなどで販売されている商品を取り扱っており、学生の皆さんには最もなじみ深い事業だと思います。ふえるわかめちゃん®、わかめスープ、ノンオイルドレッシングなどの商品を、季節に応じた売り場提案を通して店頭に並べ、最終消費者である各ご家庭に健康と豊かな食生活を届けています。

  • 業務用食品

    学校給食や産業給食、外食産業などで使用されている商品を取り扱っています。ドレッシング、わかめ、スープ、炊き込みご飯の素など、家庭用食品よりも幅広いラインアップの商品を提供しています。学校の栄養士から外食チェーンのメニュー開発者まで、幅広いお客さまに向けてレシピ提案も行っています。

  • 加工食品用原料

    他の食品メーカーや外食産業で使用されているエキス調味料などの原料を取り扱っています。抽出技術を活かしたエキス調味料は、カップめんのラーメンスープやスナック菓子のシーズニングなど、幅広い食品に原料として使われており、お客さまのニーズに最適なものを提案しています。

  • 食品用改良剤

    天然資源を原料とする改良剤や天然色素などを取り扱い、他の食品メーカーにさまざまな「機能」を提供しています。その用途は幅広く、パン、めん、和洋菓子、豆腐など、普段目にする多くの食品に理研ビタミンの改良剤が使用されており、理研ビタミンの食品用改良剤が他の食品メーカーのさまざまな課題解決に貢献しています。

  • 化成品用改良剤

    食品用の改良剤を化成品用途に応用した事業です。食品以外のさまざまなメーカーに、防曇、帯電防止、可塑、増粘などの機能を提供しており、たとえば食品用ラップフィルムなどの身近な製品に使用されています。理研ビタミンの化成品用改良剤が各メーカーの抱える技術的な課題解決に貢献しています。

  • ヘルスケア

    設立当初から扱っているビタミン類や、天然資源から抽出した各種健康機能素材を医薬品メーカーや健康食品メーカー向けに取り扱っています。ドラッグストアで見かけるサプリメントや医薬品などの原料として使用されています。また、素材を提供しているだけでなく、当社独自の健康機能食品の開発・販売も行っています。

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