森のきのこサラダ

材料（2人分）

しめじ	100g

フリルレタス	60g

ベビーリーフ	20g

ブロッコリー	50g

ゆで卵	1個

ベーコン(拍子切り)	40g

サラダ油	大さじ1/2

tadadore 洋食屋さんのただただおいしいドレッシング	大さじ1

作り方

• フリルレタスとベビーリーフは一口大にちぎる。
• しめじは石づきを切り落とし食べやすい大きさにほぐす。ブロッコリーは小房に切り分け、茎は皮をむき一口大の乱切りにする。
• ゆで卵は縦に4等分に切る。
• ブロッコリーを耐熱容器にのせ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで加熱をする(600Ｗ1分半～)。
• フライパンを熱し、ベーコンを炒め、焼き色がついたら取り出す。
• ⑤のフライパンを熱し、しめじを水分を飛ばすようにしっかりと炒める。
• ボウルに⑥・『洋食屋さんのただただおいしいドレッシング』を混ぜ合わせ、きのこマリネを作る。
• 器に、①・④・⑦・③の順に盛る。お好みで『洋食屋さんのただただおいしいドレッシング（分量外）』を回しかける。