アレルゲン詳細情報
リケンのノンオイル セレクティ® こく仕立て和風
- ※商品改訂などによりホームページの掲載内容とお持ちのパッケージ表示の内容が異なる場合があります。商品ご購入、お召し上がりの際には、必ずお持ちの商品の表示をご確認ください。
- アレルゲンは、食品表示法で表示が義務づけられている特定原材料7品目（えび、かに、小麦、そば、卵、乳、落花生）と、表示が推奨されている特定原材料に準ずるもの21品目（アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン）、計28品目について表示対象としています。
| 原材料名 | アレルゲン |
|---|---|
| しょうゆ（国内製造） |
小麦、大豆 |
| 醸造酢 |
りんご |
| 糖類（果糖ぶどう糖液糖、砂糖） | |
| 玉ねぎ | |
| 小麦たん白発酵調味料 |
小麦 |
| ほたてエキス |
小麦(*1)、大豆 |
| かつお節エキス | |
| チキンエキス |
鶏肉 |
| 赤ピーマン | |
| いりごま |
ごま |
| すりごま |
ごま |
| たん白加水分解物 |
小麦、大豆、鶏肉、豚肉 |
| 魚醤 | |
| にんにく調味料 |
小麦(*3) |
| にんにく | |
| たまねぎ調味料 |
小麦(*3)、ごま |
| 椎茸 | |
| 食塩 | |
| 調味料（アミノ酸等） | |
| 増粘剤（キサンタンガム） | |
| 酸化防止剤（V.E） | |
| ビタミンB1 |
「しょうゆ」「たん白加水分解物」「小麦たん白発酵調味料」由来の「小麦」については、原材料名から確認できないものは次のように、アレルゲン欄に補足表記しています。
(*1) 「しょうゆ」由来
(*2) 「たん白加水分解物」由来
(*3) 「小麦たん白発酵調味料」由来