鶏肉のだし唐揚げ
調理時間
15分以内
エネルギー
531kcal
- 塩分 1.1g
- たんぱく質 25.5g
- 脂質 37.5g
- 食物繊維
下ごしらえ（炊飯・漬け込み等）の時間は除く
※エネルギー、塩分、たんぱく質、脂質は1人前当たりです。
かつおだしの風味が後を引く箸が止まらない唐揚げです♪ いつもの唐揚げも『素材力だし 本かつおだし』のうま味で、塩分量を抑えながらも満足感のある味に。食べる前に『素材力だし 本かつおだし』を振りかける追いだしもおすすめです。よりカラッと揚げる際は2度揚げしてください。
材料（2人分）
| 鶏もも肉（唐揚げ用ぶつ切り） | 300g |
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| しょうゆ | 大さじ2/3 |
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| 酒 | 大さじ2/3 |
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| おろししょうが（チューブ） | 5g |
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| honkatsuodashi 素材力だし® 本かつおだし | 1本 |
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| 片栗粉 | 大さじ4程度 |
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| 揚げ油 | 適量 |
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作り方
- ビニール袋（又は密閉袋）に、鶏もも肉・しょうゆ・酒・おろししょうが・『素材力だし 本かつおだし』を入れてもみこみ、30分以上馴染ませる。
- ①に片栗粉をまぶす。
- 170℃に熱した油で、②をこんがりと揚げる。
- 器に③を盛り、お好みでレモン(分量外)を添える。
POINT
このレシピで使用した商品
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素材力だし® 本かつおだし
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