角煮トースト
- 調理時間30分以上
- たんぱく質30.0g
- エネルギー600kcal
- 脂質32.8g
- 塩分2.4g
- 料理ジャンルパスタ・ピザ・パン類
- ※エネルギー、塩分、タンパク質、脂質は1人前当たりです。
材料（1人分）
| 材料名 | 分量 |
|---|---|
| 豚こま切れ肉 |
120g |
| 片栗粉 |
大さじ1/2 |
| サラダ油 |
適量 |
| ノンオイル青じそ |
大さじ1・1/2 |
| はちみつ |
大さじ1/2 |
| 水 |
80ml |
| 食パン |
1枚（6枚切り） |
| マヨネーズ |
適量 |
| 小ねぎ（小口切り） |
適量 |
作り方
- 1豚こま切れ肉に片栗粉をもみ込み、3等分にし、にぎって厚さ2cm程度の正方形にする。
- 2鍋にサラダ油を熱し①を並べ、両面に焼き色をつける。
- 3②に水・『リケンのノンオイル 青じそ』・はちみつを入れ、沸騰後落し蓋をし煮る（中火で20分～）。
- 4煮汁が1/4程度の量になったら落し蓋を外し、全体に照りが出るまで煮絡める（強火）。
- 5④を3cm角に切る。
- 6食パンの上に⑤をのせ、マヨネーズをかけ、トースターで焼く。
- 7⑥に小ねぎを散らす。