各事業と決算報告セグメントの関係
天然の肝油から高品質のビタミンAを抽出し、量産体制へ踏み出して以来、
私たちは一貫して「天然物の有効利用を図る」というポリシーのもと研究開発を行い、用途提案をしながら事業を展開し今日に至っています。
現在の当社の幅広い事業の全容をご紹介します。
理研ビタミンの事業領域
当社は、「食品」「改良剤」「ヘルスケア」の3事業を核として、一般消費者向けの「BtoC」と企業向けの
「BtoB」の両チャネルで、持続的成長を目指しています。
理研ビタミンを表すキーワード
天然資源の有効活用
天然物が持つ有効成分を抽出・精製・濃縮し、商品展開や用途提案を図りながら、食生活や社会ニーズの変化に対応した商品開発に活かしています。
新市場の創出
それまでに無かったジャンルの商品を生み出すことで、新たなマーケット、新たな価値を創出し、毎日の食生活をより豊かに彩っています。
ソリューション商品の提案
お客様のかかえる課題や悩みをキャッチし、解決（ソリューション）のため、それぞれの商品や食シーンに適した改良剤や処方を提案しています。
海外展開
日本育ちの改良剤の技術・提案力を海外へ。
より豊かな食生活に向けて当社も貢献していきたいと考えています。
理研ビタミンQ＆A
理研ビタミンの特徴・強みは何ですか？
当社の強みの一例を挙げますと、商品の開発に必要なキーとなる原料を自社で開発している点にあります。
化学調味料と食塩を無添加の「素材力だし®本かつおだし」では、原料となるかつおや節の加工方法にこだわった商品づくりを行っています。
また、キー原料として使用している素材の研究にも強みがあります。
具体的にはわかめの健康成分である「わかめペプチド」や「メカブフコイダン」、天然系色素の原料であるクチナシから抽出される成分「クロセチン」などが挙げられます。
理研ビタミンの改良剤はどのように使われているのですか？
当社の改良剤は、食品用改良剤、化成品用改良剤、天然色素、ビタミンから成ります。
いずれも商品の製造工程中に用いることで、様々な機能を発揮します。
食品用改良剤による機能付与の例
パンがしっとり、ふんわりした食感に
製造中に生じる泡を消し、なめらかな豆腐に
麺類をほぐれやすく
口どけがよい和菓子に
天然由来の色素の使用例
イチゴをイメージしたアイスクリームに
ビタミンミックスの使用例
シリアルの栄養強化
化成品用改良剤の機能付与の例
農業用フィルムが水蒸気で曇ることを防ぎ、内部に太陽の光が届きやすくなります
食品用ラップが水蒸気で曇ることを防ぎ、中の食材が見えやすくなります
理研ビタミンのこれからの事業展開は？
当社は会社設立以来、「天然物の有効利用」を事業展開の根幹に据え、経営理念「社会に対し、食を通じて健康と豊かな食生活を提供する」のもと、社会に貢献してきました。これらの理念と事業環境の変化を踏まえ、当社は中長期ビジョンとして、次のように定めました。
持続可能な社会をスペシャリティな製品とサービスで支え、成長する会社になる
当社は、独自の強みを活かしたスペシャリティな製品とサービスをサステナビリティの視点で見つめ直し、当社が関わる幅広い分野での課題解決を通じ、持続可能な社会を支え、成長する会社を目指します。
基本方針
