改良剤事業

加工食品の品質を高める食品用改良剤。
ビタミンAで培った分子蒸留技術を応用し、1959年に蒸留モノグリセライドの工業化に成功して以降、食品用乳化剤をはじめ、加工油脂、天然系着色料、ビタミンE等、多種多様な機能を持つ食品用改良剤を加工食品メーカ ー等にお届けしています。 理研ビタミンではお客さまが求めるおいしさ、品質の向上・安定等の多様なご要望を解決すべく、それぞれの製造工程に適した食品用改良剤のご提案や当社製品を使った試作等、お客さまと協同で課題解決に取り組んでいます。

食品用改良剤で培った技術を化成品用改良剤として応用し、プラスチック・農業用フィルム・食品用包材・ゴム製品・化粧品等の工業用分野に展開しています。
理研ビタミンの化成品用改良剤は、食品用改良剤を応用したもので、工業用分野の中でも特に安全性の求められる製品に多く使用されています。また、持続可能な社会の実現に向けた環境に優しい製品も提供しています。
各メーカーのお客さまからそれぞれのご要望や課題を汲み取り、食品用で磨いた応用力を活かして、様々な機能の改良剤を用途に合わせカスタマイズし、提案しています。
お客さまの課題を解決すると同時に、その先のお客さまの利便性の向上にも貢献しています。

加工食品メーカーさまの課題解決や、新しい付加価値の提案を行う研究開発施設です。
幅広い加工食品分野の最新設備を備えており、専門知識や応用技術を持つスタッフと加工食品メーカーなどのお客さまが一緒に、当社の食品用改良剤を使用した食品を試作することができます。 海外のアプリケーションセンターとも連携しています。