九条ねぎの豚しゃぶ（かつおだし）
調理時間
15分以内
エネルギー
408kcal
- 塩分 1.1g
- たんぱく質 24.3g
- 脂質 25.1g
- 食物繊維
下ごしらえ（炊飯・漬け込み等）の時間は除く
※エネルギー、塩分、たんぱく質、脂質は1人前当たりです。
九条ねぎをたっぷり加え、豚しゃぶと一緒に食べる鍋メニューです。にんじん、豆腐等、お好みの具材と合わせお召し上がりください。
材料（2人分）
| 豚ロース（しゃぶしゃぶ用） | 200g |
|---|
| 九条ねぎ（5cm程度の斜め切り） | 150g |
|---|
| にんじん | 30g |
|---|
| しいたけ | 2個 |
|---|
| 木綿豆腐 | 1/4丁 |
|---|
(A)
| honkatsuodashi 素材力だし® 本かつおだし | 1本 |
|---|
(A)
| 水 | 500ml |
|---|
(A)
| 酒 | 100ml |
|---|
| aojiso リケンのノンオイル 青じそ | 適量 |
|---|
作り方
- にんじんはピーラー等でリボン状にする。しいたけは軸を切り落とし、お好みで飾り切りにする。木綿豆腐は4等分に切る。
- 鍋に(A)を入れ沸騰させる。
- お好みの具材を入れ加熱し、豚ロースをさっとゆでる。火が通ったら「リケンのノンオイル青じそ」に付ける。