九条ねぎと豚肉のピェンロー風鍋
調理時間
15分以内
エネルギー
565kcal
- 塩分 3g
- たんぱく質 15.5g
- 脂質 48.3g
- 食物繊維
下ごしらえ（炊飯・漬け込み等）の時間は除く
※エネルギー、塩分、たんぱく質、脂質は1人前当たりです。
人気のピェンロー鍋を九条ねぎでアレンジをした、やみつきになりそうな鍋メニューです。お好みで一味唐辛子や塩をかけてください。
材料（2人分）
| 豚バラ肉（しゃぶしゃぶ用） | 180g |
|---|
| 九条ねぎ（5cm程の斜め切り） | 150g |
|---|
| 干ししいたけ（スライス） | 8g |
|---|
| 春雨（乾燥） | 30g |
|---|
| 水 | 600ml |
|---|
| honkatsuodashi 素材力だし® 本かつおだし | 1本 |
|---|
| こいくちしょうゆ | 大さじ1 |
|---|
| 塩 | 小さじ1/2 |
|---|
| ごま油 |
|---|
作り方
- 鍋に水・サッと水洗いをした干ししいたけを入れ、10～20分程浸けておく。
- 春雨は表示通りに下茹でをし、食べやすい長さに切る。
- ①を火にかけ、沸いたら『素材力だし 本かつおだし』・しょうゆ・塩を入れる。
- ③に豚バラ肉・九条ねぎ・②を入れ、ごま油を回しかけたら蓋をして煮る。
- ④にしっかりと火が通ったら取り分け、お好みで一味や塩（分量外）をかける。