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スモークサーモンとじゃがいものツリーサラダ

スモークサーモンとじゃがいものツリーサラダ

料理ジャンル
サラダ
調理時間
30分
カロリー
195kcal
塩分
0.9g
このレシピで使う理研の商品

材料

(4人分)
じゃがいも 2個
冷凍枝豆(さやから外したもの) 50g
ホールコーン(缶詰) 30g
(A)クリームチーズ 20g
リケンのノンオイル
セレクティ®胡麻(ごま)
大さじ2
スモークサーモン 40g
フリルレタス 30g
パプリカ(赤・黄) 各1/2個
ミニトマト 8個
クリームチーズ 56g
黒いりごま・ケチャップ 適宜

作り方

  1. 【ポテトサラダ】じゃがいもはラップに包み電子レンジで加熱(600w3分〜)。皮を剥きフォークなどで潰し、枝豆・ホールコーン・クリームチーズ『リケンのノンオイル セレクティ®胡麻(ごま)』と混ぜ合わせる。
  2. 【ミニトマトのサンタ】ミニトマトを上部1p程度のところで2等分に切る。クリームチーズを7gずつ丸め、ミニトマトに挟みピックなどで止める。黒いりごまでで目をつけケッチャプでほっぺをつける。
  3. 【ツリー】パプリカは星形に抜き、フリルレタスは食べやすい大きさにちぎる。ポテトサラダを4:3:2:1に分け形を整え、間にフリルレタス、スモークサーモンを挟み、パプリカを飾る。
  4. 【盛り付け】3)を置いた器にミニトマトのサンタ・パプリカを飾り、お好みで『リケンのノンオイル セレクティ®胡麻(ごま)(分量外)』をかける。
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