ホーム > 商品情報 > レシピ > 「リケンのノンオイル」を使ったレシピ > ノンオイル野菜炒め

ノンオイル野菜炒め

ノンオイル野菜炒め

料理ジャンル
主菜
調理時間
5分
カロリー
199kcal (1人分)
塩分
1.4g (1人分)
このレシピで使う理研の商品

材料

(2人分)
豚小間切れ肉 100g
キャベツ 150g
ピーマン 2個(60g)
人参 30g
玉ねぎ 1/2個(100g)
もやし 1/2袋(120g)
ノンオイル青じそ 大3強(肉・野菜560gの0.6%=塩3.4g=塩大3強)
※塩1g≒青じそ大1
水溶き片栗粉 大1

作り方

  1. 豚肉はお湯を沸騰させ火を止め湯洗いし取り出す。キャベツ ビーマン 玉ねぎはざく切りにし、人参は短冊切りにする。
  2. フライパンを温めておき、豚肉、水分の出にくい人参、玉ねぎ、ピーマンを入れ、蓋をし中火弱で野菜の持っている水分で蒸す。途中焦げ付かないように様子を見て軽く炒めながら蒸す。
  3. 水分の出やすいキャベツ、もやしを加え蓋を開けて、強火で水分を飛ばすように炒める。
  4. 全体が混ざったところで、ノンオイル青じそを入れて一気に炒める。
  5. 水溶き片栗粉で味を調える。

その他のレシピを見る

レシピ
「リケンのノンオイル」を
使ったレシピ
「リケン サラダデュオ®」を
使ったレシピ
「中華百選®担々豆腐用」
1箱で出来るアレンジレシピ
カラダにやさしい乾物
わかめと仲間たち
学校給食で人気の海藻メニューをご家庭でも!

▲ このページの先頭に戻る