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ノンオイル野菜パスタ

ノンオイル野菜パスタ

料理ジャンル
主食
調理時間
9分
カロリー
348kcal (1人分)
塩分
1.4g (1人分)
このレシピで使う理研の商品

材料

(2人分)
スパゲッティー(1.6〜1.7mm) 160g
スナップエンドウ 60g
アスパラ 1束(90g)
シメジ 1パック(100g)
ノンオイル青じそ 大3弱(野菜250gの1%=塩2.5g=大3弱)
※塩1g≒青じそ大1

作り方

  1. スパゲッティーはアルデンテにゆでる。
  2. スナップエンドウは筋をとり、半分に割っておく。アスパラは筋をむき、斜めにざく切りにする。シメジは小房に分ける。
  3. 野菜をフライパンに入れ蓋をし、中火弱で野菜の持っている水分で蒸し焼きにする。途中焦げ付かないように様子を見て軽く炒めながら蒸す。ノンオイル青じそを加えて、一煮立ちさせ、茹でたパスタを絡めていただく。
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