ホーム > 商品情報 > レシピ > 「リケンのノンオイル」を使ったレシピ > ノンオイルチキンソテー

ノンオイルチキンソテー

ノンオイルチキンソテー

料理ジャンル
主菜
調理時間
10分
カロリー
282kcal (1人分)
塩分
1.5g (1人分)
このレシピで使う理研の商品

材料

(3〜4人分)
鶏もも肉 大2枚(600g)
玉ねぎ 1個
ノンオイル青じそ 大5強(肉600gの0.9%=塩5.4g=大5強)
※塩1g≒青じそ大1

作り方

  1. フライパンをしっかり温め、鶏肉を皮目から入れ、平らな皿をのせ、その上から2kgの重石をして焼き付ける。(ヤカンに水を入れて重石にするといい。)
  2. 様子を見て向きを変えながら焼きつけ、焼き色がついたら返し、そのまま様子を見ながら中まで火を通す。(途中、脂が出てきたらペーパーで、しっかりとふきとっておく。)
  3. 玉ねぎは輪切りにして別のフライパンで蓋をし、中火弱で蒸し焼きにし、火が通ったら、ステーキと合わせ、ノンオイル青じそをお肉の淵からかけて、ソースにしてからませる。
レシピ
「リケンのノンオイル」を
使ったレシピ
「リケン サラダデュオ®」を
使ったレシピ
「中華百選®担々豆腐用」
1箱で出来るアレンジレシピ
カラダにやさしい乾物
わかめと仲間たち
学校給食で人気の海藻メニューをご家庭でも!

▲ このページの先頭に戻る