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豆乳入り担々うどん

豆乳入り担々うどん

料理ジャンル
そばうどん
調理時間
15分
カロリー
725kcal (1人分)
塩分
6.7g (1人分)
このレシピで使う理研の商品

材料

(1人分)
冷凍うどん 1玉(200g)
豚ひき肉 80g
豆乳 1カップ
貝割れ菜 10g
長ねぎ 20g
糸唐辛子 適宜
サラダ油 大さじ1
中華百選®担々豆腐用 1袋(90g)

作り方

  1. 長ねぎは白髪ねぎにし、貝割れ菜は根元を切り落とし半分に切る。
  2. 冷凍うどんを表示通りに解凍し、器に盛る。
  3. サラダ油を熱したフライパンで豚ひき肉を炒め、火が通ったら『中華百選®担々豆腐用』を入れ全体に馴染ませ、豆乳を加える。
  4. 3)がひと煮立ち後、うどんを盛った器に入れ、貝割れ菜、白髪ねぎ、糸唐辛子を盛る。
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