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植物ステロール

植物ステロールは、植物に含まれるステロールの総称であり、動物性のコレステロールと類似した構造をもつ化合物です。
従来、植物ステロールは、ビタミンE生産における副次的な生産物でしたが、近年になりその機能性に注目が集まり、世界中で利用されています。
また、植物ステロールは植物の細胞膜を構成する成分のひとつであり、穀類、豆類、野菜、果実など日常的に摂取する食品に含まれています。そのため、食経験は豊富であり、安全性の高い機能性素材といえます。
当社は天然ビタミンE製造のトップメーカーとして、その副生産物である植物ステロールに古くから着目し研究を行ってきました。当社製品は理研ビタミン独自の技術により抽出・精製した高品質な植物ステロールです。

植物ステロール

品名 性状 規格・特長
理研植物ステロール 粉末 食品添加物 植物性ステロール、フィトステロール含量90%以上
機能性食品用原料
植物ステロール
メカブフコイダン
クロセチン
海藻ポリフェノール
β-クリプトキサンチン
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